Аэросепарация сои: получение чистого продукта с минимальными потерями
В Тест-Центр «ЭРГА» поступила проба соевой оболочки с выносом ядра. Задача, поставленная заказчиком — максимально извлечь ядро сои из оболочки.
Особенности исходного материала
Ядра сои применяются в различных отраслях пищевой промышленности. Соя является альтернативой продуктам животного происхождения, так как содержит все незаменимые для человека аминокислоты. Из ядер получают соевый протеин, муку, молоко, масло, клетчатку и другие продукты питания.
Соевая оболочка (рубашка) нашла своё применение в качестве сырья для производства белко-липидных кормовых смесей для крупного рогатого скота.
Рис. 1. Соевая оболочка
Наше решение
Исходный материал был разделён на аэросепараторе Зиг-Заг в восходящем потоке воздуха с получением лёгкой (соевая оболочка) и тяжёлой фракции (ядра сои).
Результат
После проведения испытаний в Тест-Центре, были получены:
- тяжёлая фракция ядер сои и примесных зерен других культур без присутствия в материале остатков оболочки;
- лёгкая фракция, содержащая соевую оболочку с небольшим остаточным выносом ядра размером менее 3 мм.
Рис. 2. Тяжёлая фракция
Рис. 3. Лёгкая фракция
Что это даёт клиенту
Путём проверки пробы полученной легкой фракции было определено, что после аэросепарации остаточный вынос ядра в легкую фракцию составляет менее 1 %, при исходном содержании ядра в соевой рубашке — от 2,5 %.
Полученный результат позволяет судить о высокой степени эффективности воздушной сепарации при решении данной задачи.
Мы не просто тестируем материал, а разрабатываем рабочую схему сортировки с подбором оборудования под ваши цели.
